Sayfa 1 - Toplam 23 1234561121 ... SonSon
Bulunan 1 den 10 - Toplam 224

Konu: Pratik Yemek Tarifleri...

  1. #1
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Pratik Yemek Tarifleri...

    ÖNCELİKLE BU BİLGİLERİN VE TARİFLERİN "adilakkus" DAN ALINTI OLDUĞUNU BİLMENİZİ İSTERİM.BU VESİLEYLE KENDİSİNE BÖYLE BİR ARŞİV HAZIRLADIĞI İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM...

    PRATIK BILGILER

    Tuz Miktari

    Yemeklere konan tuz miktari pisen yemegin cesidine gore degisir.
    Sulu ve soslu yemeklere baslangicta az tuz koyun,yemek pisince tekrar ilave edebilirsiniz.
    Kirmizi etli yemege,iyice pistikten sonra, beyaz etli yemege pismesine yakin tuz koyarsaniz yemekler daha lezzetli olur.

    Yemek Tuzluysa

    Yemek tuzluysa fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin.bir kac dakika kaynatin.

    Mumlar

    Mumlari kullanmadan once iki saat derin dondurucuda bekletirseniz daha uzun omurlu olurlar.

    Et Yemekleri

    Et yemeklerine katilan bir miktar sarap etin iyice yumusamasini ve lezzetli olmasini saglar.

    Sutunuz Kaymak Tutmasin

    Sut kaynarken icine bir parca tuz atarsaniz kaymak tutmasini onlemis olursunuz.

    Sutun Tasmasini Onlemek

    Sutu kaynatacaginiz tencerenin agiz kismina sivi yag surerseniz sutun tasmasini onlemis olursunuz.

    Catal Bicak Temizlerken

    Catal bicaginiz uzerinde lekeler olusmussa,onlari camasir suyuna batirabilirsiniz.Camasir suyu hem temizler hemde mikroplardan arindirir.Daha sonra iyice durulayin.

    Kristaller

    Kristalleri yikadiktan sonra icine sirke ve tuz konmus su ile durularsaniz piril piril olurlar.

    Kek Kalibi

    Kek kalibina yagli kagit doseyin.Kagidin uclari kek kalibindan yuksek olsun.Keki firindan cikardiginiz zaman,kagidin uclarindan tutup keki kaliptan cikarabilirsiniz.

    Sogan Sarimsak Kokusu

    Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi haslanmis patatasle ovun.

    Sigara Kullukleri

    Sigara kulluklerini tuzla silerseniz piril piril olur.

    Etiket Izi

    Cesitli esyalarin ustundeki etiket izini mobilya cilasi surup kuru bezle silerek cikarabilirsiniz.

    Cay Lekesi

    Pamuklu ve yünlülerde : Leke tazeyse, ilik suya bastirilmis bir bezle ovulur. Eskimis ise, içine limon suyu katilmiþ ilik suda islatilmiþ bir pamuk parçasiyla silinir. Ilik su ile çalkalanir.

    Etleri yumusatmak icin

    Limon suyu etleri yumusatir. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pisirilirse hem yumusak ve lezzetli olur, hem de çabuk piser.

    Ekmegin kuflenmemesi icin

    Ekmegin küflenmemesi için ekmek kutusuna artan ekmeginizi koyarken ufak bir kabin içine de tuz koymayi da ihmal etmeyin.


    Yumurta kirarken

    Yumurtanin aki ve sarisinin birbirine karismamasi icin buzdolabindan cikarir cikarmaz kirin.

    Kek kalibi

    Pisirdiginiz kek kaliptan cikmiyorsa kalibin altina islak bir bez yayip biraz bekletin.

    Makarna pisirirken

    Haslama suyuna, azicik siviyag katilirsa hem su kaynayinca tasmaz, hem de makarnalar birbirine yapismaz.

    Yemek tasarsa

    Yemegin tastigi yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soguyuncaya kadar oylece kalsin. Soguduktan sonra kolayca temizlenir.

    Salata

    Salatayi erken yapmaniz gerekirse bozulmamasi icin uzerine nemli bir bez ortun ve sosunu koymayin. Sofraya alirken sosunu ilave edin.

    Lavaboyu temizlerken

    Tuz lavabolarin temizlenmeside cok iyi yardimcidir. Kotu kokulari giderdigi gibi bastirilarak silince iyide temizler.

    Vazodaki cicekler

    Vazodaki ciceklerin uzun omurlu olmasi icin suyuna birkac damla camasir suyu katilir.
    Son düzenleyen xEzEriMx, 08-Ağustos-2006 saat 10:46.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  2. #2
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    PRATIK OLCULER


    malzeme
    1 su bardagi
    1 corba kasigi
    1 kahve fincani
    1 cay bardagi
    pirinc
    225 gr.
    15 gr.
    70 gr.
    100 gr.
    bulgur
    200 gr.
    12 gr.
    60 gr.
    70 gr.
    mercimek
    250 gr.
    15 gr.
    60 gr.
    75 gr.
    nohut
    250 gr.
    15 gr.
    -
    -
    fasulye
    200 gr.
    -
    -
    -
    irmik
    180 gr.
    12 gr.
    50 gr.
    65 gr.
    toz seker
    250 gr.
    15 gr.
    70 gr.
    100 gr.
    findik,badem
    85 gr.
    6 gr.
    25 gr.
    40 gr.
    ceviz ici
    65 gr.
    4 gr.
    25 gr.
    40 gr.
    un
    140 gr.
    7,5 gr.
    50 gr.
    70 gr.
    su,sut
    250 gr.
    -
    -
    100 gr.
    kasar rende
    65 gr.
    4 gr.
    20 gr.
    35 gr.
    margarin
    180 gr.
    15 gr.
    50 gr.
    80 gr.
    sivi yag
    225 gr.
    15 gr.
    65 gr.
    100 gr.
    Hangi vitamin,hangi gidada bulunur?


    A vitamini
    Vucudun gelismesi.goz sagligi,solunum sistemi ve saglikli bir cilt icin gereklidir.
    Karaciger,yagsiz et,sut,tereyagi,yumurta,yesil ve sari sebzelerde bulunur.

    B vitamini
    B-1,B-2,B-6 ve B-12 vitaminlerini icine alan gruptur. Istah, sindirim ve sinir sistemi icin gereklidir.
    B grubu vitaminler; tahillar, yagsiz et, bobrek, yurek, beyin, karaciger, yerfistigi, tavuk, ceviz, yumurta, kepek ekmegi ve yagli tohumlarda bulunur.



    B-1 vitamini
    Bugday, pirinc, misir, yulaf, dari, cavdar ve bunlarla yapilan besinlerde, kepek ekmeginde, mantar ve bira mayasinda bulunur.


    B-2 vitamini
    Sut, peynir, yogurt ve koyu yesil yaprakli sebzelerde vardir.


    B-6 vitamini
    Kumes hayvanlari, sigir ve koyun eti, karaciger, yumurta ve sutte bulunur.


    B-12 vitamini
    Karaciger, et ve yumurta bulunur.


    C vitamini
    Vucudun direncini artirir, mikrobik hastaliklardan korur, dokularin ve dis etlerinin sagligi icin lazimdir. En cok sigara icenlere gereklidir.
    Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuc, cilek, kavun, taze kirmizi ve yesil biber, beyaz ve kirmizi lahana, maydanoz, kusburnu ve yesil sebzelerde bulunur.



    D vitamini
    Kalsiyum ve fosforun emilerek vucuda faydali bir hale gelmesi, kemiklerin gelismesi icin lazimdir. Balikyagi, sut ve tereyaginda bulunur.


    E vitamini
    Buyume ve ureme icin gereklidir. Bugday, pirinc, misir, dari, cavdar, marul, soya, yerfistigi, kabak cekirdegi, badem, susam, ceviz, zeytinyagi, aycicek yagi, misirozu yagi, pamukyagi ve yesil sebzelere bulunur.


    K vitamini
    Kanin normal surede pihtilasmasi icin gereklidir. Et, karaciger, domates, kabak, karnibahar, ispanak ve diger yesil yaprakli sebzelerde vardir.
    Son düzenleyen xEzEriMx, 08-Ağustos-2006 saat 15:18.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  3. #3
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Humus

    Malzemeler:
    250 gr. nohut
    1/2 bardak tahin
    2 dis sarimsak
    1 adet limon
    2 cay kasigi kimyon
    2 cay kasigi kirmizibiber
    2 cay kasigi tuz
    1 kahve fincani siviyag
    Yapilisi:
    1) Nohutlar iyice haslanir. Mutfak robotuna konur pure haline getirilir.
    2) Pureye tahin, dovulmus sarimsak, tuz, kimyon ve limon suyu katilir.
    3) Servis tabagina alinip, servis yapilir.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  4. #4
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Patates Salatasi

    Malzemeler:
    1 kg patates (haslanmis, soyulmus)
    200 gr. domates
    150 gr. salatalik
    1 tatli kasigi kekik
    4 yemek kasigi sivi yag
    200 gr. yagli yogurt
    2 yemek kasigi mayonez
    4 yemek kasigi sirke
    50 gr. rendelenmis parmezan peyniri
    80 gr. siyah zeytin
    150 gr. beyaz peynir
    Tuz, karabiber
    Yapilisi:
    1) Patatesleri dilim dilim kesin. Domatesleri 8 parçaya bölün, salataliklari soyun, uzunlamasina kesin. Kasikla çekirdeklerini çikarin ve ince dilimlere dograyin.
    2) Zeytinyagi, sirke, tuz, karabiber, kekik ve parmezan peynirini karistirip mayonezi ilave edin. Yogurdu katin ve tekrar karisitirin.
    3) Patates dilimleri, domates, salatalik, çekirdeklerini çikardiginiz zeytin küb seklinde dogradiniz beyaz peyniri hazirladiginiz sosla karistirin.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  5. #5
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Ciger Tava

    Malzemeler:
    1 koyun karacigeri
    ½ bardak un
    1 bardak zeytinyagi
    tuz
    Yapilisi:
    1-Cigerin zari soyulur. Sonra yarim bardak genisliginde dilimler kesilir, una bulanir ve içinde kizgin zeytinyagi bulunan tavaya ikiser üçer atilir.
    2-Kevgirle karistirarak kuvvetli ateste birer dakika kadar kizartilarak servis tabagina alinir.
    3-Cigerlerin tamami pisince üzerine tuz serpilir ve servis yapilir.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  6. #6
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Kurutulmus Sebze Dolmasi

    Malzemeler:
    ½ kg. kusbasi kuzu eti
    1 demet maydanoz
    1-2 adet sogan
    2 su bardagi pirinç
    2 tatli kasigi kimyon
    Tuz, karabiber
    1 yemek kasigi domates salçasi
    1 yemek kasigi biber salçasi
    100 gr. margarin
    1 çay bardagi sivi yag
    Kurutulmus patlican, biber, domates
    Yapilisi:
    1) Kurutulmus patlican, biber ve domatesleri kaynar suda 5 dakika bekletin. Sudan çikarip süzün.
    2) Iç için verilen tüm malzemeyi, sogan ve maydanozu kiyarak karistirip, süzdügünüz patlican, biber ve domateslerin içine doldurun.
    3) Dolmalari bir tencereye dizip üzerini örtecek kadar sicak su ve yaglari ilave ederek, etler yumusayana kadar 1 saat 20 dakika pisirin.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  7. #7
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Kagitta Pastirma

    Malzemeler:
    150 gr. pastirma (ince dilim)
    1 yemek kasigi tereyagi veya margarin
    1 orta boy domates
    ½ demet maydanoz
    Kabugu soyulmus 2-3 adet limon
    Alüminyum folyo veya yagli kagit
    Yapilisi:
    1) Yaglanmis kagit uzerine pastirmalari yerlestirin. Kabuklari ve çekirdekleri çikarilip dogranmis domatesi ve kiyilmis maydanozu serpistirin. Limon dilimlerini siralayin.
    2) Pastirmanin üzerine kagitla sararak kapatin. Firinda, izgarada ya da teflon tavada 10 dakika pisirin.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  8. #8
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Cerkes Tavugu

    Malzemeler:
    1 irice tavuk
    1 bas sogan
    1 bas havuç
    3 su bardagi dolusu iç ceviz
    Tuz-kirmizi biber
    1-2 dis sarimsak
    Suslemek için maydanoz yapraklari
    Yapilisi:
    1) Temizlenmis ve yikanmis tavugu, dorde bolunmus sogan, havuc ve yeterince suyla birlikte atese koyun. Kaynamaya baslarken uzerindeki kopugu alin. Bir kasik tuz katip kisik ateste yumusayana kadar pisirin. Atesten indirin ve ilimaya birakin.
    2) Tavugu tencereden çikartin. Kemiklerini ve derisini ayirin. Etleri de iri parçlara bolun.
    3) Cevizleri, bir kere et makinesinde çekin. Ekmeklerin kabuklarini cikartip islatin. Suyunu sikarak azar azar çekilmis cevize katin. 1-2 diste dovulmus sarimsak, dilediginiz kadar kirmizi biber ve tuz koyun. Tekrar makineden geçirin; akan yaglari bir fincana toplayin.
    4) Ceviz içine azar azar tavuk suyu katip tahta kasikla karistirin. Koyu boza kivamina gelen salçanin yatisini tavuk etleriyle karistirin. Uzun bir servis tabagina yerlestirin. Üzerini de kalan salçayla kapatin. Ceviz yagi gezdirip maydanoz yapraklariyla susleyin.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  9. #9
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Adana Sis Kofte

    Malzemeler:
    500 gr. az yagli koyun kiymasi
    150 gr. kuyruk yagi
    3 adet orta boy sogan
    1 demet maydanoz
    2 çay kasigi tuz
    1 çay kasigi kirmizibiber
    1 çay kasigi dovulmus yaprak kirmizibiber
    Yapilisi:
    1) Sogan ve maydanozu ince ince kiyin. Kuyruk yagini da çift biçakla incecik kiyin. Kiyma, tuz ve kirmizibiberi diger gereclerle karistirip iyice yogurun.
    2) Yukarda açikladigimiz gibi, yumurta buyuklugunde parçalara ayirin. Sislerin uzerine avuç arasinda sikistirarak geçirin. Üstlerini yagladiktan sonra, izgara üzerinde çevirerek kizartin. Diger kebablarda oldugu gibi servis yapin.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







  10. #10
    Forum Polisi xEzEriMx Üyenin Avatarı
    Üyelik Tarihi
    22-Nisan-2005
    Nerden
    Buradan
    Yaş
    47
    Mesaj
    6,066
    Teşekkürler
    2
    0 Mesajda 0 Defa Teşekkür Aldı
    Şöhret Gücü
    1312

    Varsayılan Cvp: Pratik Yemek Tarifleri...

    Mamzana

    Malzemeler:
    6 patlican
    4 domates
    5-6 sivir biber
    1 demet maydanoz
    750 gr yogurt
    3 dis sarimsak
    2 yemek kasigi margarin
    1 çay kasigi kirmizibiber
    Tuz
    Yapilisi:
    1- Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
    2-Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir. Tuz atilir.
    3- Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.










    SUNNY 7011 HW-16.C0.A1


    HER GÜNÜNÜZ GÖNLÜNÜZCE GEÇSİN.AMA UZAYFORUMSUZ GEÇMESİN...:)
    YUMUN AĞZINIZI;AÇIN GÖZÜNÜZÜ...
    Ahmet Şerif İZGÖREN


    FACEBOOK







Sayfa 1 - Toplam 23 1234561121 ... SonSon

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)

Benzer Konular

  1. Nefis Tarifler Mutfağı - Resimli, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri
    DİĞER TÜM KONULAR forum içinde, yazan sefagedik
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 03-Haziran-2012, 12:41
  2. sigara içenlere pratik çözüm...
    Diğer sağlık bilgileri forum içinde, yazan xEzEriMx
    Cevap: 4
    Son Mesaj: 09-Haziran-2008, 16:42
  3. Programlarla ilgili Pratik Bilgiler
    Masaüstü forum içinde, yazan apricot
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 20-Mayıs-2006, 14:34
  4. ***Yeni Pratik Bilgiler.... ***
    HER TELDEN MUHABBET forum içinde, yazan EROLKAPTAN
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 06-Mayıs-2006, 16:25
  5. Mutfak İçin Pratik Öneriler...
    DİĞER TÜM KONULAR forum içinde, yazan xEzEriMx
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 23-Kasım-2005, 17:04

Bu Konu için Etiketler

Konuyu Favori Sayfanıza Ekleyin

Konuyu Favori Sayfanıza Ekleyin

Mesaj Yetkileriniz

  • Yeni konu açmaya yetkiniz yok
  • Cevap yazmaya yetkiniz yok
  • Eklenti yüklemeye yetkiniz yok
  • Mesajınızı düzeltmeye yetkiniz yok
  •